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2009年 07月 01日
           
手打ち蕎麦 そば鴻
昨日,最近できた蕎麦屋に行ってきました

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お店の外観です

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店内には大きさの異なるテーブルが3つあり,15人くらい座れます

店内はいたってシンプルな内装で,いい感じ
テーブルの上には花が飾られていました

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もりそば大盛りを注文
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薬味は大根おろしと白ネギ
シンプルですねぇ
下手なわさびを出すよりは,よほど良いと思います

蕎麦は,常陸産の蕎麦を使った二八蕎麦
めんつゆはとてもあっさりしていました

食べた感想ですが,めんつゆがあまりにあっさりしすぎている感じでした
このあたりは個人の好みもあるでしょうけれど,二八蕎麦なら,もう少し濃くても良いのではないかと思いました
十割蕎麦なら,これで良いと思うんですけど
夏が近づき,日中暑いので,めんつゆをあっさりにしているのかもしれません
蕎麦は悪くはなかったです
かといって,めちゃくちゃ良い!というわけでもなかった・・・という感じ
蕎麦に関しては,点数でいうと,80点くらいかな(ちょっと厳しいかな^^;)

うちの街は“尾道ラーメン”が幅をきかせているので,蕎麦屋というのはあまりありません
営業的にもなかなか大変でしょう
にもかかわらず,蕎麦屋をオープンさせた,その心意気が嬉しいです

しかも,この蕎麦屋のある場所は,尾道ラーメンで一番有名かつ行列のできる“朱華園”の真ん前!!

なかなかチャレンジャーであります
でも素晴らしい!!(拍手)

どうやら,近々蕎麦屋がもう1件できるという噂を耳にしました
できたら行ってみようと思います
by skanegon | 2009-07-01 08:30 | Daily
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