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2007年 06月 29日
           
UDON屋のはしご
高知に向かう道すがら、香川に立ち寄り、うどん屋をはしごしました。

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まず1件目、「山越うどん」。こちらの一番人気「かまたま」を食べました。
コシがあってツルツル、だしもあっさりで卵が半熟にからみあって絶品でした。

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つづいて2件目、「山下うどん」。こちらでは、「釜揚げうどん」をチョイス。
山越うどんよりは少しやわらかめだけど、しなやかな弾力があって、もちもち。とっても美味しかったです。

やっぱり"うどんの本場さぬき”、めちゃくちゃうまかったです。
by skanegon | 2007-06-29 16:46 | Travel
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